<1분팁> 돌아온 회식, 숙취 줄이려면… ‘이 안주’ 주문 필수

날씨가 풀린 데다가 실내 마스크 착용이 해제되며 본격적으로 회식과 모임이 늘고 있다. 오랜만의 술자리, 다음날 숙취가 걱정되는 것도 사실.

 

숙취로 힘든 시간을 예방하고 싶다면 ‘달걀’을 주재료로 한 계란요리 안주를 추가하자. 계란찜, 계란 프라이, 계란말이, 계란국 등 달걀을 활용한 요리면 ‘오케이’다.

 

달걀에는 알코올 독소를 분해하고 빠르게 배출시켜주는 아미노산인 L-시스테인 성분이 함유돼 있다. 달걀에 풍부한 단백질도 위벽을 보호하고, 알코올이 천천히 흡수되도록 돕는다. 이들 성분이 시너지를 내 다음날 숙취를 예방해주는 것. 술을 마시기 전 1~2개 미리 먹는 것도 좋다.

 

물론 달걀에만 의존하는 것은 곤란하다. 적정량의 음주를 하는 게 권고된다. 좀 더 산뜻한 다음날을 고려한다면 술 한잔을 마실 때마다 물을 한잔씩 마시자. 수분이 알코올을 희석시켜 숙취를 줄여주는 데 도움이 된다.

 

도움말=조찬호 청담셀의원 대표원장(가정의학과 전문의)

 

정희원 기자 happy1@segye.com

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