[세계비즈=박혜선 기자] 창영이팩토리가 과일 떡볶이인 리얼 애플 창영이떡볶이 밀키트를 새롭게 런칭한다고 11일 밝혔다.
업체 측에 따르면 창영이팩토리는 다양한 밀키트와 소스를 전문으로 제조하는 기업이다. 전문적인 급속 냉동 시스템을 갖춰 냉장 밀키트보다 냉동 밀키트를 주력으로 다양한 기업과 온라인 쇼핑몰 채널을 통해 밀키트를 선보이고 있다.
이번 창영이팩토리 신제품 리얼 애플 창영이떡볶이는 경북 영천에서 직접 공수한 100% 국내산 사과를 사용한 사과즙을 함유했다는 것이 업체 측의 설명이다. 리얼 애플 창영이떡볶이 밀키트의 구성은 떡볶이 떡, 어묵, 떡볶이 소스와 사과즙 소스다. 제품 조리 과정 중 마지막에 사과즙을 넣고 1분간 졸여주면 달콤한 맛이 매콤한 떡볶이와 어우러져 차별화된 풍미를 완성해준다고 업체 측은 밝혔다.
창영이떡볶이의 사과즙 소스는 물과 열을 가하지 않고 100% 사과만을 스크류 압착 방식으로 착즙하는 NFC 착즙을 적용한 후 저온 살균해 제조하므로 높은 온도로 가열해 영양소가 파괴되는 농축액과 다르게 과일의 맛과 향, 영양소를 온전히 느낄 수 있다고 업체 측은 밝혔다.
또한 제조사인 창영이팩토리에서 직접 개발하고 런칭한 메뉴로 제품 생산을 HACCP 인증 업체에서 진행하고 있다.
창영이팩토리의 이창영 대표는 “기존 떡볶이 밀키트 시장에서 일반적으로 선보였던 고추장 중심의 빨간 떡볶이에서 100% 과일즙으로 과일 본연의 풍미를 더한 신제품 과일 떡볶이 시리즈를 선보이게 됐다”며 “MZ세대부터 아이들까지 모두 좋아할 만한 맛으로, 새롭고 트렌디한 음식을 향한 소비자의 니즈를 충족할 것”이라고 말했다.
그러면서 “리얼 애플 창영이떡볶이와 함께 석류 떡볶이도 함께 출시하고, 앞으로도 딸기떡볶이 등 과일즙으로 색다른 맛을 더한 떡볶이 밀키트를 선보일 계획”이라고 덧붙였다.
